ประโยชน์ของไข่ไก่ รับประทานปริมาณเท่าไหร่เหมาะสมมากที่สุด

วัตถุดิบในการประกอบอาหารหลักของคนไทย ที่เชื่อว่าทุกคนจะต้องเคยรับประทานกันมาก่อนอย่างแน่นอน คงจะหนีไม่พ้น “ไข่” ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ดหรือไข่ไก่ ล้วนให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้ทั้งสิ้น เพราะไข่จะอุดมไปด้วยโปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ที่เรียกได้ว่าให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากที่สุด ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย อีกทั้งยังช่วยให้เรามีความพร้อมในการดำเนินชีวิตอีกด้วย ดังนั้นในตอนเช้าเราควรรับประทานไข่ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ชีวิตตลอดทั้งวันได้ดีที่สุด

ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างมากมาย

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ในไข่จะอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน สังกะสี วิตามิน A, D, E และ B12 อีกทั้งไข่ยังเป็นอาหารลดน้ำหนักได้ดีที่สุด เพราะไข่หนึ่งฟองจะให้พลังงานเพียง 85 กิโลแคลอรีเท่านั้น ส่งผลให้หลาย ๆ คนเริ่มหันมารับประทานไข่กันมากขึ้นกว่าเดิม และนอกจากนี้ไข่ยังสามารถนำไปทำเมนูได้อย่างไม่ซ้ำ เรียกได้ว่าหากใครได้รับประทาน จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

ไข่ไก่มีราคาถูก แต่เต็มไปด้วยประโยชน์อย่างมากมาย

ไข่จะถือเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ที่ทุกบ้านจะขาดไม่ได้เลยทีเดียว เพราะไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่มีราคาถูกเป็นอย่างมาก หากนำไปเทียบกับวัตถุดิบอื่น ๆ แต่ถึงแม้ว่าไข่ไก่จะมีราคาถูก แต่ในเรื่องของสารอาหาร และประโยชน์ต่าง ๆ จะให้ความคุ้มค่าได้มากที่สุดเลยทีเดียว เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วน พร้อมให้ประโยชน์ทั้งในเรื่องของการบำรุงความจำ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจก ช่วยในเรื่องการมองเห็น และช่วยบำรุงสมอง และระบบประสาทได้เป็นอย่างดี รับรองได้เลยว่าหากใครรับประทานไข่เป็นประจำทุกวัน จะช่วยเสริมทักษะ และพัฒนาการต่าง ๆ ได้ดีที่สุด

การรับประทานไข่ในปริมาณที่เหมาะสมตามช่วงอายุ

รู้หรือไม่ว่าไข่ 1 ฟอง จะมีคอเลสเตอรอลประมาณ 250 มิลลิกรัม ซึ่งในร่างกายของคนเราจะควรรับแคลอรีไม่เกินวันละ 300 มิลลิกรัมเท่านั้น ดังนั้นหากใครที่ไม่ต้องการให้ร่างกายรับแคลอรีเกินขนาด ควรเลือกรับประทานไข่ในปริมาณดังนี้

• เด็กอายุ 6 เดือนควรรับประทานไข่แดงบดผสมข้าว แต่จะต้องรับประทานในปริมาณน้อย ๆ 
• เด็กอายุ 7 เดือนจนถึงวัยรุ่น ควรรับประทานเพียง 1 ฟองต่อวัน
• วัยทำงานควรรับประทาน 3-4 ฟองต่อสัปดาห์
• ผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ควรรับประทานไม่เกิน 1 ฟองต่อสัปดาห์

ถึงแม้ว่าในไข่จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด แต่หากรับประทานไข่เพียงอย่างเดียว ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน เพราะร่างกายของเราจำเป็นต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่พอี เพื่อช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกายได้มากขึ้นกว่าเดิม